ねこぶだしの評判と販売店、レシピ~鍋、うどん、おでん、味噌汁、卵焼き、野菜炒めにも

まずねこぶだしの販売店ですけど、楽天市場をみますといくつか見つかりました。

ねこぶだしいろいろ【楽天市場】

楽天市場ではねこぶだしの評判も見ることができるので、チェックしてみてください。

ねこぶだしの評判

全体的に評判がよく、「何にでも使えて美味しい」という感想が多いですね。

あえて、悪い評価を探してみると、「塩分が多いんじゃないの?」というのがあります。

これは逆に言えば「味が濃い」ということで、少しの量でも十分な味をつけることができる、ということ。

つまりコスパもけっこう良いということですね。

では次にねこぶだしのレシピを見てみます。

ねこぶだしとは

・・・その前に、「ねこぶだしって何?」と思う人がいるかもしれませんから説明しておきましょう。

あの、私も一瞬思ってしまったんですけど、「猫ぶだし」じゃありませんからね。^^;

猫とは何の関係もありません。そりゃまあ、猫も喜んで食べるかもしれないけど。

漢字で書くと「根昆布出汁」です。つまり「根昆布」を使ったダシ。だいたい北海道産の昆布を使っているようです。日高昆布とか。

で、レシピですね。

ねこぶだしを使った料理

いろんなものに使えます。

鍋物…二人前で大さじ1杯
うどん…つゆ200mlに小さじ1杯
煮物…2~3人前に大さじ1杯
味噌汁…2人前で小さじ1杯

と、このへんはすぐに思いつくものですね。

でも他にも意外なものに使えたりします。

たとえば卵焼き・・・というか、この場合はだし巻き卵ですね。これは卵2個に対して、ねこぶだし小さじ1杯でできます。

チャーハンの場合はご飯3合に対して小さじ1杯です。野菜炒めにも同じように小さじ1杯。

浅漬けも作ることができて、これは野菜200グラムに対して大さじ2杯でできます。

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