生ズワイガニポーションとは~激安通販と食べ方・解凍方法【訳あり、訳なし】

ズワイガニポーションとは何かというと、食べやすいように殻をむいた状態で販売されているズワイガニのことです。

殻をむいて、身だけの状態で冷凍してあります。これを半解凍してカニしゃぶとかで食べるということ。

激安の生ズワイガニポーションはこちらで見つかります。

ズワイガニポーション価格一覧【楽天市場】

安いズワイガニポーションを選ぶには「訳あり」に注目するといいです。そうでなければ「訳なし」つまり普通のやつにするといいですね。

解凍方法

で、解凍して食べるといいましたが、解凍方法ですね。

これは入れ物に入ったまま、ボウルでも鍋でもいいですが入れまして、それで水道の流水にさらして解凍します。

半解凍状態で食卓に出して、それをカニしゃぶとか鍋物とかにして食べるのがコツです。

入れ物に入れたまま流水で解凍するのは、入れ物から出してしまって流水に晒すと・・・旨味が逃げてしまうから。^^;

食べ方

食べ方は上記のようにカニしゃぶとか鍋物だけでなく、お刺身やお寿司、海鮮丼など生でもいけますし、天ぷらとかバター焼きなども石井です。

カニポーションは殻が取ってあるので、そういう料理も簡単にできるのがメリットですね。

あの、個人的には蟹の殻をむくのって苦手なんですよ。きれいに身が取れなくて。殻の中に残っちゃったりして。そのうえ手も汚れますからね。^^;

ズワイガニポーションだとそんなことはないです。

もう一つのメリットとしては・・・殻がないということで、「重量」が正確にわかります。

つまり「激安のカニを買ったらほとんど身が入ってなかった!」(苦笑)ということがないというわけ。

でもこれ、けっこう大きなメリットだと思いませんか?

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