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本實用新型涉及釀酒設備技術領域,更具體而言,涉及一種自動化釀酒設備,采用單片機對整個釀酒過程進行控製,通過溫度監檢測實現了釀造過程中各節點溫度的控製;通過加熱棒保持了恒定的溫度,降低外界環境對發酵溫度的幹擾;整個裝置結構緊湊,裝備嚴密,減少了雜菌的摻入;采用除雜係統實現了在蒸餾過程中將酒中有害物質排出;通過摘酒係統排出酒頭和酒尾,保證了酒的高品質產出。
